Mes Cookies au beurre de cacahuètes

Des petites boules d’énergie

N’ayant pas pu monter à la montagne ce week-end et profiter des joies de la neige… je me suis occupé à faire des cookies ultra énergétique.

Rien de plus simple que ces cookies qui nécessitent que très peu d’ingrédients et un peu de temps.

Les ingrédients:

Pour les mesures, je me sers d’un verre standard.

• un verre de beurre de cacahuètes
• 1/3 de verre de sucre (de coco de préférences)
• 1 œuf
• 1/2 verre de flocons d’avoine
• pépites de chocolat (optionnel)

Les étapes:

Attention,  c’est très compliqué ! Mais non, je déconne…

Commencer par préchauffer votre four à 180° pendant 10-15 minutes.

Dans un saladier, mélanger tout les ingrédients.

Un fois un joli mélange obtenu, faites des boulettes avec vos mains.

Mettre les boulettes sur une plaque allant au four recouverte d’une feuille de papier sulfurisé.

Aplatir un peu les boulettes.

Enfourner pendant 10-12 min à 160°  Therm: 5-6

Ces cookies peuvent se conserver quelques jours dans une boite hermétique et garder le craquant 😉

Bonne dégustation !